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roten Früchten und Pflaumen
Die Frucht ist klar und strukturiert
Dieser Dogliani DOCG kommt vom gleichnamigen Rebberg
Bei 10–12 °C servieren
der seine Herkunft und die zusätzliche Reifezeit der Riserva deutlich zeigt
Barbaresco DOCG Basarin Riserva Domenico Clerico roten Früchten und PflaumenAusbau Der Basarin Riserva stammt vom einzigen Weinberg des Weinguts Adriano im Cru Basarin, Gemeinde Neive, auf 300 Metern Hhe und weiss tuffigem Mergelbden. Er entsteht aus 100 % Nebbiolo, der Mitte Oktober von Hand gelesen wird. Nach sanfter Maischegrung in Edelstahltanks bei rund 28 C mit 10 Tagen Maischekontakt reift der Wein traditionell in mittelgrossen Fssern aus slavonischer Eiche ohne Rstung sowie anschliessend mindestens 12 Monate in der