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Ein kraftvoller und zugleich eleganter Rotwein mit Tiefe und Herkunft
Am Gaumen kraftvoll und vollmundig
um alle aromatischen und gesundheitlichen Eigenschaften des Öls zu erhalten
W-ein Kapitel ist eine exklusive Abend-Serie in der Vinoteca am St
In der Nase duftende Waldbeeren und dunkle Steinfrüchte
Barbera d'Alba DOC Grösse:75cl Ein kraftvoller und zugleich eleganterAusbau Die Barbera stammt von Spirito Agricolo Ballarin in La Morra, einem Weingut mit Wurzeln aus dem Jahr 1928, das heute von Gianni Viberti und seiner Tochter Cecilia in biologischem und biodynamischem Anbau gefhrt wird. Die Reben wachsen auf den kalkhaltigen Mergelbden der Langhe. Die Vinifikation folgt einem traditionellen Ansatz mit spontaner Grung und langer Maischekontaktzeit. Der Wein reift anschliessend geduldig in Holzfssern, bevor er in