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und unter der technischen Verantwortung von Véronique Sanders als Geschäftsführerin sowie Jean-Philippe Delmas als Direktor von Haut-Brion und La Mission Haut-Brion wird die Linie des Hauses konsequent gepflegt
Der nachhaltige Abgang ist geprägt von einer subtilen Röstaromatik und verleiht diesem Sangiovese Komplexität sowie Charakter
wurde er vor der Veröffentlichung noch weitere 30 Monate in der Flasche gelassen
Die Reifung findet in traditionellen Holzfässern statt
das Bouquet noch weiter zu öffnen und den Wein zur vollen Entfaltung zu bringen
Sociando Mallet Haut-Médoc - Double Magnum 3L, 2023 Albert Bichot und unter der technischen VerantwortungSociando Mallet 2023 aus Bordeaux verbindet Cabernet Sauvignon mit straffer Eleganz, geformt vom khlen Haut Mdoc und seinem kiesigen Terroir. ber den Wein Sociando Mallet liegt im nrdlichen Mdoc, genauer im Haut Mdoc, wo kiesige Bden mit Lehmanteilen fr gute Drainage sorgen und die Reben tief wurzeln lassen. Das ist eine Region, in der Cabernet Sauvignon besonders gut profitiert, weil die Wrme des Tages im Boden gespeichert wird und die Trauben
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