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die für mehr Frische und Grip sorgt
Alle Weine werden auf dem Hof grundsätzlich per Hand gelesen
kommt der Wein zur Reifung für 17 Monate in kleine französische Barrique-Fässer von denen etwa 15% neu sind
Der selektiven Handlese der besten Trauben folgt eine Spontanvergärung im Edelstahl bei niedriger Temperatur
aber vor allem auch ein Potential von gut 10 Jahren hat
Antica Enotria - Negroamaro IGT Puglia 2022 Gutschein die für mehr Frische undApulien hat deutlich mehr als nur Primitivo zu bieten. Rebsorten wie Susumaniello, Nero di Troia oder dieser reinsortige Negroamaro stellen dies unter Beweis. Luigi di Tuccio fokussiert sich ganz auf die autochthonen Rebsorten der Region und begeistert mit einem finessenreichen Weinstil abseits von den berladenen Mainstream Primitivos, welche die schweren, wuchtigen und austauschbaren Rotweine symbolisieren. Beim Negroamaro achtet Luigi bereits im
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