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Gleichzeitig karg und kühl
Er spiegelt perfekt das mediterrane Terroir von Montepeloso und der nördlichen Maremma wieder
Die Böden sind also stark vom Kalk geprägt
Die Aromatik kommt hier mit dem warmen Jahrgang etwas dunkler daher
Dadurch wird eine weitere Ebene zum Wein hinzugefügt
Château Cantemerle - 2016 Haut-Médoc, Bordeaux Flaschengröße:0.75l Gleichzeitig karg und kühl2016 Haut Mdoc, Bordeaux 2016 gilt als einer der herausragendsten und balanciertesten Jahrgnge dieses Jahrtausends. Er steht in einer Reihe mit 2009, 2010 und 2015. Die Cuve besteht zu 52 % Cabernet Sauvignon, 39 % Merlot, 5 % Petit Verdot und 4 % Cabernet Franc. Nach der selektiven Handlese wird zu 100 % entrappt. Die Frucht steht im Vordergrund. Der Ausbau findet dann fr 12 Monate in Barriques franzsischer Eiche statt, wovon 40 % in Erstbelegung
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