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Tamari ist eine besonders traditionell hergestellte Form der Sojasauce
die zunächst kurz gekocht und anschliessend nach traditionellem Rezept fermentiert werden
werden die Zellwände aufgebrochen und das Sulforaphan freigesetzt
Abgefüllt in der Schweiz in Violettglas-Flaschen
Das Mehl wird anschliessend in wiederverschliessbare Kartondosen abgefüllt und schnell zu dir oder in deinen Bioladen geliefert
Umeboshi Paste Snack & Süsses Tamari ist eine besonders traditionellUmeboshi Paste 250g BIO kbA Die Umeboshipaste von NaturKraftWerke besteht aus 100 % traditionell hergestellten Umeboshi. Sie enthlt Ume Pflaumen, Meersalz und Shisobltter, die fermentiert, sonngetrocknet und erneut eingelegt wurden. Ideal zum Wrzen, fr eine erfrischende saure Note oder als geschmackliche Bereicherung. aus kontrolliert biologischen Ume Pflaumen aus Japan von Hand verlesen und schonend fermentiert sehr fein priert praktisch im
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