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ESSENEMPFEHLUNG: Mit Olivenrisotto gefüllte Zucchiniblüte
Mit direktem Blick auf den gegenüberliegenden Mont Ventoux und die Dentelles de Montmirail umfasst das Weingut von Adrien Roustan 20 Hektar
Johannisbeer-Laub und Brombeerblatt sowie gemahlener schwarzer Pfeffer und Lorbeer
Ein spannender Cabernet der eher in ruhiger Leistung bleibt und sich mehr auf Höflichkeit konzentriert
ESSENEMPFEHLUNG: Gratin von Schwarzwurzeln
Aidani 2021 Rioja ESSENEMPFEHLUNG: Mit Olivenrisotto gefüllte ZucchiniblüteWarum wir ihn lieben? Die Weine von Santorin sind fr ihren besonderen Charakter bekannt, der auf ihr einzigartiges Terroir zurckzufhren ist, aber der Aidani 2021 von Hatzidakis Winery ist fr seine Originalitt und seinen charismatischen, verstorbenen Schpfer bekannt. Haridimos Hatzidakis war zweifelsohne einer der grten griechischen Weinproduzenten. Ein Weingenie mit unendlichem Talent, ein Mann mit einer Vision, die die Logik des wichtigsten
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