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Kakao und etwas Rauch unterlegt
Dieser Betrieb verarbeitet auch nach biodynamischen Methoden (seit 2015(
Die Ernte war die kleinste
eher aristokratische Aromatik
ebenso eine gute Charcuterie-Platte als weniger formelle Begleitung
2021 Raen Winery Chardonnay Charles Ranch Die Karibik Kakao und etwas Rauch unterlegtDas Gebiet Fort Ross Seaview wurde 2012 als AVA ausgezeichnet und ist damit eine der neuesten Ergnzungen im AVA Katalog. Das riesige Gebiet liegt etwa 80 Meilen nordwestlich von San Francisco an der Kste von Sonoma, oberhalb der Nebelgrenze und umfasst die zerklfteten und abgelegenen Gebiete der Pazifikkste, die sich landeinwrts von steilen Kstenkmmen bis nach Nord Sonoma erstrecken. Die AVA ist mit einem warmen, sonnengetrockneten Ort gesegnet, der