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was weniger als die üblichen 5 Gramm sind
Das Ergebnis ist ein Coucherias
L 12 cm (inkl
kleine Kerben oder Farbabplatzer gehören zur natürlichen Patina und unterstreichen den Vintage-Charakter
markanter Chenin mit Charakter
Sottimano Fausoni, Barbaresco DOCG 2018 vernatsch was weniger als die üblichenFausoni ist Sottimanos klassischster Barbaresco eine Einzellage, die dem Nebbiolo einen eher strukturierten, traditionellen Charakter verleiht. Im warmen 2018er Jahrgang zeigt sich Fausoni von seiner konzentrierten Seite, nach sieben Jahren Flaschenreife in einer schoenen Entwicklungsphase. Andrea Sottimano baut seine Einzellagen Barbarescos in einer Mischung aus Barrique und grossem Holzfass aus ein Ansatz, der dem Wein Tiefe verleiht, ohne die
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