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Franz Keller kochte für die Queen und diverse Staatsoberhäupter
Mutter und Großmutter aus Kabul
ohne beim Geschmack auch nur den geringsten Kompromiss einzugehen
Sparsam verwenden für Vinaigrettes
bevor er als Creative Leader bei Ikea Food seine Küchenleidenschaft zum Beruf machte
Chili Amy Newsome Franz Keller kochte für dieChili macht glcklich, gesund und ganz schn scharf. Chili belebt und bewegt. Chili intensiviert den Geschmack. Gewusst wie ist dabei gefragt: Der Herrscher im Kochtopf soll die Glut in uns entfachen, keinen unlschbaren Steppenbrand. Stimmt die Balance der Zutaten, wird der Genuss das Erbe sein. Der Autor Helmuth Santler wuchs mit ein wenig Chili auf, bertrieb es damit in Mexiko und Indien, und fand schlielich seinen Mittelweg zum Glck auf dem er sich
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