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Die Ernte wurde von Hand in Kisten durchgeführt
Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche
pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata
Alla vista è di colore rosso rubino leggero
In der Nase entfalten sich fruchtige Noten von Kirsche und Pflaume
barolo docg monclivio 2020 enrico serafino w18-19-sconto20 Die Ernte wurde von HandRosso rubino con luminosi riflessi granata nel calice. Austero e affascinante al naso, con sensazioni di ribes, ciliegia, mora, liquirizia, rosa e spezie dolci, a cui seguono note di cuoio, tabacco e caff. In bocca pieno, rispondente e corposo, tratteggiato da tannini soffici e ben integrati nella solida trama. Appena uscito dalle cantine Enrico Serafino, il Barolo DOCG "Monclivio" offre un sorso armonico e vellutato, di grande eleganza e ottima