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Ein gutes Stallklima mit ausreichender Frischluftzufuhr wird gewährleistet
Seit 1879 ist der Produzent Cinco Jotas für edelsten Schinken bekannt
duftet intensiv nach weissen Steinfrüchten
was sich im harmonisch ausbalancierten Geschmack und an der hervorragenden Textur erkennen lässt
Eicheln und Oliven
Risottoreis | Riso Gallo | Carnaroli Gran Riserva | 1 kg RACLETTE –– FONDUE | SAISONAL Ein gutes Stallklima mit ausreichenderDer Carnaroli Reis ist als Knig unter den Reissorten bekannt und ideal fr die Zubereitung von Risotto geeignet. Er kann eine groe Menge Flssigkeit aufnehmen, bleibt sehr lang "al dente" (dank seines hohen Amylosegehalts) und hat eine feine, cremige Konsistenz (dank seines hohen Strkegehalts). Die Spitze des Reisanbaus ist der "Carnaroli Gran Riserva". Bei dieser Reissorte wird eine extrem niedrige Saatdichte verwendet und besondere
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