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Dort reifte er über etwa vier Jahrzehnte langsam und kontrolliert
darunter in einem bedeutenden Anteil neuer Eiche
Die Nase ist klar und vielschichtig: saftiger roter Apfel
mit harmonisch integrierten fruchtigen Noten von reifen Äpfeln und Birnen
typisch für diese Art von Rotwein ist jedoch eine sorgfältige Selektion der Trauben und eine Vinifikation
Weingut Thörle, Hölle Spätburgunder, 2022 Le Coste Dort reifte er über etwaWeingut Thrles Hlle Sptburgunder 2022 ist ein eindrucksvoller Lagenwein aus Saulheim, der die Kraft einer steilen Kalk und Lehmlage mit der Eleganz groer Pinot Noirs verbindet. Die alten Reben aus der Pflanzung von Jakob Thrle liefern kleinbeerige, sehr konzentrierte Trauben und verleihen dem Wein seine bemerkenswerte Tiefe und Przision. Als Einzellagen Sptburgunder zeigt er auf besonders schne Weise, wie charakterstark deutscher Pinot Noir heute sein
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