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Wie schon sein Name sagt
Im Guide Hachette 2015 wird er mit hervorragenden 2 Sternen bewertet: "Ein Hauch von Weißburgunder in diesem Chardonnay von der Côte des Bar
Die Böden der Südlage Hermannsberg sind eiszeitlich geprägt
die nicht nur mit ihrem Namen
Im Glas zeigt er sich hefetrüb mit goldenem Schimmer
Weißer Burgunder / Chardonnay Selektion P.....*** 2017 trocken, Knab Rebsorte_Viognier Wie schon sein Name sagtDer Apostel Petrus (Selektion P..) bescherte dem Weingut im Jahrgang 2017 erhebliche Frostschden. Die Folge waren extrem niedrige Ertrge von 15 20 hl ha in einigen Lagen, aber die wenigen Trauben am Stock waren phnomenal!! Die Cuve aus Weiburgunder und Chardonnay lag fr 12 Monate im Barrique und weitere 12 Monate auf der Feinhefe bevor sie den Weg in die Flasche fand. Ein Wein mit beachtlichem Alterungspotenzial!