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Monzinger Halenberg und Monzinger Frühlingsplätzchen
Ebenso stimmig sind Rehrücken mit Pilzen
der preislich immer noch den Romanée Conti übertrifft
die den Wein weich umhüllt
Lange Zeit war es eines der bedeutendsten Châteaus des Dorfes
2023 Sancerre Terres de Silex, Ch. Fontaine-Audon, Hubert Brochard Prinz Monzinger Halenberg und Monzinger FrühlingsplätzchenDer Wein ist ein schnes Beispiel fr Sancerre mit einem steinigen Ausdruck. Er ist sehr direkt, przise und mineralisch. Die Trauben stammen von Feldern mit weiem und schwarzem Silex (Feuerstein) rund um das wunderschne Chteau de Fontaine Audon nrdlich der Stadt Sancerre. Das Feld ist HVE zertifiziert (High Environmental Value). Die Trauben werden teils von Hand, teils maschinell geerntet und in einer pneumatischen Presse gepresst. Der Wein wird sowohl
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