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Mazeration und Fermentation finden bei kontrollierter Temperatur (23-25 ° C) statt und dauern von 8 bis 10 Tage
weich und sinnlich
Ein spannender Vertreter aus dem Bolgheri
die Nase ist sauber und präzise
Pasteten sowie zu orientalischer Küche
Carmignano Riserva DOCG, Piaggia Auszeichnung Mazeration und Fermentation finden beiIntensive rubinrote Farbe; Aromen von reifen Frchten, Cassis und Himbeeren mit eleganten Noten von Schokolade, Tabak und sssen Gewrzen. Im Gaumen strukturiert, elegant mit ausgezeichnet eingebunden Tanninen. Langes Finale. Land: Italien Region: Toscana Traubensorte: 70% Sangiovese, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Alkoholgehalt: 14. 5 % Vol. Genussphase: bereits genussreif, mind. 5 Jahre lagerfhig ab 2024 Vinifikation Ausbau: