Boris Champy Beaune 1er Cru Aux Coucherias AOP 2023 1,5L BIO clos-i-terrasses Mit einem hochwertigen Pinsel –

Mit einem hochwertigen Pinsel – z

nussigen Anklängen und einer markanten Mineralität

Besonders schön wirkt sie auf Sideboards

Gläser hoch und Prost auf das süße Nichtstun

Tabak und einer markanten Hefenote

Boris Champy Beaune 1er Cru Aux Coucherias AOP 2023 1,5L BIO clos-i-terrasses Mit einem hochwertigen Pinsel –Boris Champy bewirtschaftet in Aux Coucherias eine der bemerkenswertesten Parzellen von Beaune 1950er Reben auf steilem, von Bumen umrahmtem Gelnde mit dunklem Lehm und Kalk. Die ehemalige Domaine Montchovet war das erste Demeter zertifizierte Weingut im Burgund, und Champy fhrt diese biodynamische Tradition konsequent fort. Der 2023er Jahrgang war warm, mit einer Lesespitze in den ersten Septembertagen, kurz vor einer Hitzewelle. Champy hat hier mit