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deutlich trüb orange mit kupferfarbenen Reflexen
NN die höchste GG-Lage der Pfalz
Apfel und Apfelschalen
kristalline Gesteine wie Amphibolite
Der Jahrgang 2019 bot eine lange Reifeperiode am Stock bei sonnigem Herbstwetter und ergab nur ein kleine Menge Trauben
Saint-Romain rouge "Sous Roche" AOC wine deutlich trüb orange mit kupferfarbenenInformation: Der Saint Romain Sous Roche 2020 stammt aus der gleichnamigen Lage im stlichen Bereich der Appellation. Sous Roche ist nach Osten ausgerichtet und liegt auf 380 Metern. Im Weinberg mit Kalkboden, dem sogenanntem Calcosol sur marne de Saint Romain, stehen 60 Jahre alte Reben. Handlese, teilweise Entrappung und spontane Vergrung im Edelstahl Cuve. Eine Mischung aus Pigeage und Remontage, also Unterstoen und berschwallen des Tresterhuts. Die
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