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100% Zufriedenheitsquote bei den Verkostern
Anschließend darf der Wein auf der Vollhefe ruhen
Die animierende Säure schraubt am Trinkfluss
Schweißtreibend somit auch die Handlese
Die spontane Gärung erfolgt temperaturkontrolliert und mit viel Geduld
Moric Burgenland Blaufränkisch Reserve 2012 *RARITÄT* Weingut Bamberger 100% Zufriedenheitsquote bei den VerkosternMoric Burgenland Blaufrnkisch Reserve 2012 RARITT 93 Punkte bei Falstaff Die Trauben fr den Blaufrnkisch Moric Rerserve stammen zu 80% von den steilen Schiefer und Kalklagen Neckenmarkt s und zu 20% von sandigen und tonigen Bden des auf Kalkuntergrund gelagerten Lutzmannsburger Plateaus. Gewachsen auf 25 bis 55 jhrigen Reben, Vergrung mit Spontanhefen, offene Maischegrung fr 3 Wochen, 20 monatiger Ausbau in 500 bis 1000 Liter Fssern, keine Schnung,