4 éléments Pinot Meunier, La Grosse Pierre, Extra Brut imported-from-csv Der häufig auftretende Nebel über

Der häufig auftretende Nebel über dem Steppensee sorgt regelmäßig für Botrytisbefall

saftig und reif

Ein Sauvignon Blanc

Sehr galant hüllt er damit den Gaumen ein

Der Boden ist geprägt von Braunerde auf Korallenkalk und blauem Kalkmergel mit hohem Kalzium- und Magnesiumanteil

4 éléments Pinot Meunier, La Grosse Pierre, Extra Brut imported-from-csv Der häufig auftretende Nebel überInformation zum Wein Die Kollektion 4 lments umfasst jeweils eine Parzelle, eine Rebsorte, einen Jahrgang und eine besondere Vinifikation. Beim Meunier ist es die Parzelle La Grosse Pierre in Ludes, dessen Kreideboden mit einer sehr feinen Lehmschicht bedeckt ist und in dem mehr als 55 Jahre alte Reben wurzeln. Nach der Grung fand der Ausbau fr 18 Monate in Demi Muids, also 600 Liter Eichenfssern statt, in denen die malolaktische Grung unterbunden