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Sofort nach dem Abzug des Jungweines von der Maische nach der alkoholischen Gärung und der anschließenden Kelterung werden die gegorenen Trester zur Destillerie gebracht
der imstande ist
wie den Rosa dei Frati
in einer 1893 gegründeten Destillerie von Hand produziert
Zedernholz
Rotgipfler Rodauner 0,75l - Aumann Buchegger Walter Sofort nach dem Abzug desDer Ausbau vom Rotgipfler Rodauner erfolgte zu 90% im Stahltank, 10% im Holzfass vergoren. Der Wein zeigt leicht grn gelbe Farbnuancen. In der Nase tropisch florale Noten. Facettenreich am Gaumen beeindruckende Fruchtvielfalt gepaart mit leichter Cremigkeit, harmonisch eingebundener Sure, rund, tropisch, gehaltvoll. Krftiger Abgang, wobei das Holz nicht im Vordergrund ist. Ein vielseitiger Speisenbegleiter mit hervorragendem Lagerpotential! Zustzliche