Robert Nature was die beiden Schwestern Nina

was die beiden Schwestern Nina und Meike Heußler da in die Flasche gebracht haben

wird er vor dem Pressen etwa eine Woche lang mazeriert statt fermentiert

die diese Art Schaumwein für sich entdecken möchten

der die Geschichte eines Jahres besser erzählt

Mirabelle und reifer Apfel in der Nase

Robert Nature was die beiden Schwestern NinaDie Trauben fr diesen Wein gedeihen auf kiesigem und tonigem, kalksteinhaltigem Untergrund im Dpartement Aude in der Nhe von Narbonne in Sdfrankreich. Die Rebsorte Caladoc, die hier reinsortig abgefllt wurde, ist eine Neuzchtung aus Grenache und Malbec und zeichnet sich durch ihre dunkle Farbe und das sehr tanninreiche Aroma aus. Dieser nach roten Beeren und leicht rauchig schmeckende, elegante Wein reifte fr elf Monate im Fass und wurde leicht