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100 °C serviert werden
wo Kies und Lehm die Grundlage für cabernetgeprägte Weine mit Spannung und Länge bilden
kühler Frucht und der eleganten Tiefe von Bordeaux
der nicht auf Lautstärke setzt
und die Weine spiegeln typischerweise jene Mischung aus Fruchtklarheit
2021 Château Pavie Premier Grand Cru Classé Saint-Emilion Talbot 100 °C serviert werdenDer Pavie 2021 ist eine Mischung aus 52 % Merlot, 30 % Cabernet Franc und 18 % Cabernet Sauvignon. Er reift in franzsischen Eichenfssern, von denen 75 % neue Eichenbarriques sind. In einer undurchsichtigen Purpur Schwarz Farbe strmen Noten von Plumpudding, Blaubeerkuchen und mit dunkler Schokolade berzogenen Kirschen aus dem Glas, dicht gefolgt von Anklngen von Eukalyptus, Sternanis, Tabak und fruchtbarem Lehm mit einem Hauch von Zedernholz. Der volle
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