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Die kalte Mazeration erfolgt während 48 Stunden in offenen Behältern
mit spürbarer Kohlensäure und gut integrierter Säure
Am Gaumen vereinen sich Aromen von Dörrpflaume
Herzkirschen und Brombeeren
kräftigen Körper mit langem Abgang
Das kleine Kreuz '21 - 75cl Inhalt:75cl Die kalte Mazeration erfolgt währendDegustationsnotiz Samtige und vielschichtige Nase nach Brombeer, Kirsche, Waldboden, Cassis, schwarzem Tee, Hibiskus und dezent nach grnem Curry. Am Gaumen saftig, dicht und vollmundig, geschliefene Textur mit einer guten Sure, dunkles, leicht herbes Tannin mit wenig Rstaromen, in Nachhall kommt der Cabernet mit typischer grner Paprika durch. Vinifikation Ausbau Die Basis fr den erstklassigen und kraftvollen Cuve Das kleine Kreuz von Rings bilden die
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