Kochbuch Israel – Tel Aviv vegan: 95 Rezepte aus der Trendmetropole Andreas Buhl die 2017 auf einer sardischen

die 2017 auf einer sardischen Farm gelandet ist – erzählt von dieser Küche mit dem Respekt einer Zugereisten und der Kenntnis einer Einheimischen

liefert im Nachfolgeband über 100 pflanzenbasierte Rezepte für den stressigen Alltag: von der Regenbogen-Smoothie-Bowl über grüne Tacowraps bis zum Meyer-Zitronen-Cheesecake

Mehlspeisen – Österreich hat einen reichen Schatz an fleischlosen Rezepten

aber vielfältige Gerichte aus dem NENI-Universum – der israelisch geprägten Familienküche

Buttermilch-Nuss-Waffeln

Kochbuch Israel – Tel Aviv vegan: 95 Rezepte aus der Trendmetropole Andreas Buhl die 2017 auf einer sardischenTel Aviv gilt als vegane Hauptstadt der Welt und Jigal Krant kennt die Stadt wie kaum ein anderer. Der Food Journalist und TV Koch, dessen Debt TLV mit dem Goldenen Kochbuch ausgezeichnet wurde, hat in 95 modernen und authentischen Rezepten zusammengestellt, was die vegane Szene Tel Avivs ausmacht. Das Buch ist zugleich Kochbuch und Stadtportrt Vincent van den Hoogens Fotos zeichnen ein lebendiges Bild der pulsierenden Trendmetropole. Fr alle, die Tel