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ausgebaut auf der Vollhefe in Beton-Eiformen — eine Vinifikation
2016 war ein klassischer Jahrgang in der Champagne mit ausgewogener Reife
gelbe Steinfrucht
Ein langanhaltender Nachgeschmack von kristallisierten Fruchtaromen rundet das Geschmackserlebnis ab
Der Abgang ist lang und erfrischend
Jérôme Galeyrand Bourgogne Chardonnay "Orane" AOP 2022 mesquida-mora ausgebaut auf der Vollhefe inGaleyrand ist eigentlich ein Pinot Spezialist sein Chardonnay Orane ist deshalb eine willkommene Ausnahme im Sortiment. Biozertifiziert, vinifiziert wie die Pinots ohne Schnickschnack: spontan vergoren, gebrauchte Barriques, kaum Schwefel. Der Jahrgang 2022 hat im Burgund reife, gut balancierte Chardonnays gebracht saftig, mit Fruchttiefe, ohne ins Buttrige zu kippen. Ein Bourgogne Chardonnay ohne Lagen Glamour, dafr mit der typischen Galeyrand