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In der Großflasche reift er besonders langsam und bewahrt seine Frische über Jahrzehnte
um sich über viele Jahre harmonisch weiterzuentwickeln und an Komplexität zu gewinnen
Der Ausbau erfolgt überdurchschnittlich lange in alten Foudres und gebrauchten Fässern
deutlich präziseren Phase wahrgenommen
naturnahe Arbeit zielt darauf ab
L’Aventure Cuvee Estate 2019 Briottet In der Großflasche reift erLAventure Estate Cuve 2019 ist eine der groen Ikonen aus Paso Robles ein kraftvolles, doch erstaunlich elegantes SpitzenCuve, das zeigt, wozu diese Region fhig ist. Winemaker Stephan Asseo verbindet hier auf hchstem Niveau Rhne mit BordeauxTradition und verleiht dem Ganzen einen klar kalifornischen Ausdruck. 50 % Syrah, 35 % Cabernet Sauvignon und 15 % Petit Verdot ergeben eine dichte, charakterstarke Komposition, die seit Jahren zu den bestbewerteten