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Troviamo nel finale un'ottima acidità che lo rende persistente
Bei Contadi Castaldi Brut
Das muss man mindestens einmal im Leben probiert haben
Vitigni che
der Frische und Annehmlichkeit verleiht
bourgogne rouge les riaux 2023 domaine derain Natale_grandiformati Troviamo nel finale un'ottima aciditàRubino con riflessi porpora alla vista. Naso intenso, pulito, elegante, che racconta di ribes, ciliegia, lampone, di fiori primaverili e sottobosco. Impreziosisce il tutto un tocco di tabacco dolce. Assaggio slanciato, succoso e fresco, dal tannino rarefatto. Lomonimo vigneto da cui prende forma questo Bourgogne Rouge AOC Les Riaux particolarmente ricco di minerali. Prima della fermentazione alcolica solo il 50% dei grappoli viene diraspato. La
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