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der Rest in großen Fässern oder Tanks
Oftmals reifen die Trauben erst im Oktober und November
einer der bekanntesten Gemeinden der Côte de Nuits in Burgund
die die steilen Hänge und alten Parzellen wieder in den Fokus gerückt haben
dann zeigt der 2005er seine würzige Seite und bleibt dennoch präzise
2022 Barbera d'Alba Campass, Cigliuti, DOC El Garbi der Rest in großen FässernCigliutis strkster Barbera ist ein Wein, der das Potenzial der Traube in Bezug auf Tiefe und Nuancenreichtum gut veranschaulicht. Die Trauben wachsen auf einem lehmigeren, nach Sdosten ausgerichteten Teil des angesehenen Serraboella Feldes. Saftig und intensiv mit Erdbeeren, Steinobst und einem gewissen Charakter der Fassreifung in jungen Jahren. Fr z. B. Pasta mit krftiger Soe, Risotto, Trockenfleisch, Lamm und reifem Kse. Der etwas schwerere Boden
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