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bei dem Cabernet Sauvignon meist Rückgrat und Spannung liefert
etwa geschmortes Rind
insbesondere Anfang Mai
Die Trauben wurden im September manuell geerntet
Die Geschichte und Tradition wurden von Vater Elvio weitergegeben und die Innovation wurde von seiner Tochter Nadia und ihrem Ehemann Valter Fissore eingeführt
2015 Giacomo Conterno Barolo Riserva Monfortino Alexander Gysler bei dem Cabernet Sauvignon meistDer Monfortino wird nur in den besten Jahrgngen gekeltert und ist eine Selektion der besten Trauben des Weinbergs. Nach der Ernte wird auch dieser Anteil separat vinifiziert und mindestens 7 Jahre in groen slowenischen Eichenfssern gelagert. Der Barolo Riserva Monfortino 2015 ist nun sicher in der Flasche untergebracht, nachdem er fast 6 Jahre in Fssern und Flasche gereift ist. Warme Aromen von Pflaumen, Rosenblten und Gewrzen mit einem Hauch von