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Körnerbrote
170 Rezepte für unterwegs: vom Lieblingsdessert auf der Wanderung über den gesunden Bürolunch bis zur Geburtstagsüberraschung fürs Picknick
wie Küche auch ohne durchgehend laufenden Herd gelingt: Dutch Oven
Feta und Oliven gefüllte Auberginen
bei Eckart Witzigmann
Service. Die Grundlagen Tara Wigley KörnerbroteWie wird ein gutes Service zu einem perfekten Service? Diese Frage stellten sich die Autoren, bevor sie sich ans Werk machten. Richtiges Tischdecken und Servieren, Kenntnisse ber das Inventar und seine Pflege sowie gekonntes Getrnkeservice und korrekte Abrechnung sind Grundlagen fr jeden Servicemitarbeiter, vergleichbar mit der Grundrezeptur eines Gerichtes. Alles, was darber hinausgeht, sozusagen die Wrze, macht das Service erst zum Erlebnis und die
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