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Ausbau: Edelstahl
Der Welschriesling Nolens Volens 2022 stammt aus alten Rebanlagen im steinigen Mittelburgenland
Am Gaumen mit weicher Textur
Hartkäse oder als Zutat in klassischen Cocktails wie dem Negroni
vinifiziert von Jérémie Huchet
Fernando de Castilla Antique Oloroso 2023 Ausbau: EdelstahlFernando de Castilla Antique Oloroso Tiefgrndig, trocken, majesttisch ein Oloroso in Reinform Verkostungsnotiz Der Antique Oloroso zeigt sich mit dunklem Bernstein im Glas und einem betrenden Duft nach Walnssen, Zigarrenkiste, edlen Hlzern, Orangenzeste und einem Hauch von Leder. Am Gaumen trocken, konzentriert und vollmundig, mit groartiger Struktur und lebendiger Frische. Die lange oxidative Reifung verleiht dem Wein immense Tiefe und komplexe
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