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Saftig und cremig läuft der 2024er VELUE weiss über die Zunge
Wildkräuter-Salat und Salz-Zitrone
Der größte Teil ist im Drahtrahmen erzogen
und zwar so
Die Trauben wurden Anfang September von Hand gelesen und blieben bis zur Mazeration vier Stunden in der Presse
Velue weiss wine Saftig und cremig läuft derInfo zum Wein: VELUE = der alte Name des Dorfes Velm Goetzendorf und der alte Name der Weidenbume, die entlang der kleinen Flsse in unserem Dorf wachsen]. Velue, weil alles, was ich vinifiziere, in meinen eigenen Weinbergen angebaut wird; biodynamisch bewirtschaftet und minimalistisch vinifiziert. Velue, weil ich meinen eigenen individuellen Weinstil kreiere und meinen Weinen keine Korsetts aufzwinge. Viel Struktur, perfekte Leichtigkeit und