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schlanken Seite
Am Gaumen zart und frisch
sondern Lagen-Sauvignon mit voller Reife-Patina
die dem Wein eine andere Textur und Tiefe gibt als die klassisch geklärte Wachauer Vinifikation
und trotzdem ohne jede Kante
Graham Beck Wines Cap Classique Brut Rosé NV spanien schlanken SeiteAuch bei diesem Ros bleibt Graham Beck der Mthode Cap Classique treu, der sdafrikanischen Variante der klassischen Flaschengrung. Diesmal jedoch fhrt der Pinot Noir die Cuve an, nicht der Chardonnay mit sprbaren Folgen fr Farbe und Charakter. Vier Bodentypen prgen die Lagen bei Franschhoek: Kalkstein, Ton, Schiefer und Sand, eine Mischung, die den Reben unterschiedliche Facetten mitgibt. Die Trauben wurden ganz gepresst, um Farbe und Gerbstoffe zu