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Graphit und Schiefer wird nach und nach von fruchtigen Nuancen von getrocknetem Heu und exotischen Früchten überspielt
- Tägliche chemische Analyse
Rebsorte: verschiedene Klone der Sorte Merlot und etwa 10 % Cabernet Franc
12 Monate Flaschenreife
intensiv nach Bitterschokolade
Franz Gojer Glögglhof : Lagrein Riserva DOC 2020, 2021 0.75l Brenntal Graphit und Schiefer wird nachHerkunft: Sdtirol DOC Rebsorte: Lagrein Alkohol: 14% Allergene: enthlt Sulfite Lage: Gries. St. Magdalena, Bozner Boden: Schwemmbden des Eisacks und der Talfer. Der warme Porphyr ist ideal fr die Rebsorte. 5000 Reben pro Hektar. Vinifizierung: Handlese und schonende Verarbeitung. Kontrollierte Grung im Stahltank mit mehrmaliger Eintauchung der Maische fr mehr Extraktion. Nach vollendeter Grung BSA und Lagerung fr 1 Jahr in Barriquefssern. Weitere