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liegt auf 612 Metern Höhe und wurde bereits vor 3 Generationen in den 40er Jahren angepflanzt
Der Wein braucht Zeit
Likör aus verschiedenen Kräutern wie Eisenkraut
nur in viel besser
Die Qualität dieses Sektes sorgt nicht nur bei Freunden des Weingutes für große Begeisterung
ADN Noir La Louviere liegt auf 612 Metern HöheDer ADN Noir ist ein eleganter klassischer Champagner, komponiert aus 50 % Pinot Noir und 50 % Pinot Meunier, beide aus von der rechten Seite der Marne ValleyRegion. Die Trauben stammen aus dem Herzstck des Mostes dem ersten, sorgfltig selektierten Most auch Cur de Cuve genannt anschliessend wird der Most spontan im Edelstahltank vergoren, ohne malolaktische Grung, wodurch die Frische trotz langem Hefelager bestehen bleibt. Nach der Grung reift der
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