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aber zugleich strukturiert und tiefgründig sind
wo die Höhenlage für kühlere Nächte und eine längere Reifephase der Trauben sorgt
die als Vertreterinnen der nächsten Generation den Stil mit Klarheit und Kontinuität fortführen
Anschließend ruht der Wein noch einige Zeit auf der Feinhefe
Im Mittelgaumen schichten sich Frucht
Aalto 2018 Cazals Claude aber zugleich strukturiert und tiefgründigAalto 2018 ist ein kraftvoller, zugleich erstaunlich fein ausbalancierter Tempranillo aus der Spitzenregion Ribera del Duero in Kastilien Len. Er vereint Trauben von uralten Rebstcken (4080 Jahre) auf gemieteten Parzellen mit den jngeren Reben der eigenen Weinberge von Bodegas Aalto in der Provinz Valladolid. Das Ergebnis ist ein moderner Ribera Klassiker mit groer Tiefe, der den typischen Charakter der Region in besonders eleganter Form einfngt.