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100 % Montepulciano von alten Reben
Passt zu Crostini mit gegrillter Paprika und Ziegenkäse
zu gegrilltem Fisch mit Kräutern der Provence oder zu einem frischen Ziegenkäse mit Honig
Hinweise auf früheren Holzwurmbefall werden grundsätzlich vorsorglich behandelt
Zu asiatischer Kueche
Valdemonjas Abrí Las Alas - I Opened My Wings 2017 BIO Pinot Noir 100 % Montepulciano von altenAbr Las Alas "Ich breitete meine Flgel aus" ist Valdemonjas' Spitzenwein: alter Tempranillo aus biologischem Anbau, intensiv und vielschichtig. Valdemonjas ist ein kleines, biodynamisches Weingut, das in der Ribera del Duero einen poetischen Ansatz verfolgt jeder Wein trgt einen Namen, der eine Geschichte erzhlt. Der 2017er hat neun Jahre Reife hinter sich und zeigt sich komplex und einladend: dunkle Kirschen, Brombeere, Tabak, Zedernholz und eine