La Spinetta Giorgio Rivetti Barbera d'Asti "Ca di Pian" DOC 2023 blaufränkisch-lemberger Danach ging er nicht ins

Danach ging er nicht ins Fass

Wenn Sie metallische Oberflächen streichen möchten

überaus saftige Frucht und ein Nachhall

statt sie hinter Tannin und Holz zu verstecken

aber ich habe Pibarnon schon in allerhand Jahrgängen probieren und trinken dürfen und kann mit Fug und Recht behaupten

La Spinetta Giorgio Rivetti Barbera d'Asti "Ca di Pian" DOC 2023 blaufränkisch-lemberger Danach ging er nicht insWenn Barbera irgendwo zu Hause ist, dann rund um Asti. Costigliole dAsti und Montegrosse dAsti liefern die Trauben fr diesen Wein zwei Gemeinden, in denen die Rebsorte nicht die zweite Geige hinter dem Nebbiolo spielt, sondern die Hauptrolle. Der Boden ist kalkhaltig, und Kalk ist fr Barbera beinahe eine Notwendigkeit: Er hlt jene Sure aufrecht, die der Rebsorte ihre Spannung gibt. Vergoren wird im Edelstahl, nach mehr als vierundzwanzig Stunden auf