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120 cm lang
die der Jahrgang 2023 in der Côte de Nuits gebracht hat — ohne sulfitische Schminke
Der Légende ist ein solches Muster-Exemplar
eingerahmt von Bäumen und Ginster
mit sattem Extrakt und herb konturiertem Gerbstoff
Jérôme Galeyrand Côte de Nuits "Vignoy" 2023 cinsault 120 cm langVignoy ist ein ungewoechnlicher Wein ein Weisswein von der Cte de Nuits, wo Rotwein dominiert. Jrme Galeyrand zeigt hier seine experimentelle Seite und vinifiziert diesen Wein mit dem gleichen naturnahen Ansatz wie seine Roten: spontane Vergaerung, minimaler Schwefel, Ausbau in gebrauchten Faessern. Das Ergebnis ist ein Weisswein mit eigenem Charakter. Der 2023er praesentiert sich vielschichtig und spannend. Gelber Apfel, Birne, ein Hauch Honig und
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