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der Biskuit-Kuchen ihrer Großmutter oder die unwiderstehlichsten Brownies – und zeigt dann clevere Variationen
saisonale Dumplings
abgestimmt auf den saisonalen Wechsel von Kochen und Essen
Londoner Restaurants) teilt über 80 Dolci-Rezepte mit stimmungsvollen Fotos und persönlichen Anekdoten
die pflanzenbasiert kochen wollen
Jetzt müsst ihr selber kochen Manuela Rüther der Biskuit-Kuchen ihrer Großmutter oderTine Giacobbo hat 22 Jahre lang gemeinsam mit Katharina Sinniger im legendren Zrcher Restaurant Alpenrose gekocht und gewirtet beim Echtzeit Verlag hlt sie fest, wie man auch die einfachsten Gerichte der Schweizer Kche zur Kostbarkeit mit Herkunftsgarantie verdichtet. Ein Stck Schweizer Kulturgeschichte und ein Kchinnenleben in Buchform. Fr alle, die einen Tisch in der Alpenrose nicht mehr bestellen knnen, aber trotzdem so kochen wollen wie dort.
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