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japanische Reis-Bowl
Desserts und Kuchen
im Herbst erste Schmorgerichte und Eingemachtes
Schweineohren
die das Land widerspiegeln
Ben Kindler kocht badisch Alexander Villena japanische Reis-BowlBen Kindler, Koch aus Berufung und stndig auf der Suche nach neuen Rezepten, vereint bei Belser die traditionelle badische Kche mit moderner Kreativitt: regionale Klassiker werden mit Gewrzen, Krutern und ausgefallenen Zutaten verfeinert, ergnzt um Eindrcke von seinen kulinarischen Entdeckungsreisen in ferne Lnder. Mit Fokus auf frischen, regionalen Produkten. Fr alle, die badische Kche jung und kreativ statt nur traditionell wollen.